Seit den Anfängen haben sich die Zeitmesser von Gallet zusammen mit aufstrebenden Disziplinen wie Luftfahrt, Motorsport, Tauchen, Regatta und Forschung weiterentwickelt und Instrumente geschaffen, die den Fortschritt messen und den Anforderungen einer sich verändernden Welt gerecht werden. Im Laufe der Zeit wurden sie zu unverzichtbaren Werkzeugen, wo immer Ehrgeiz auf das Unbekannte traf.